4割では膨らみません。

そばパンを小麦粉6，そば粉4で焼きましたが、膨らみません。

たぶん、美味しいかと思うのですが、もうチョット膨らんで欲しいです。

7対3位が良いかも。

そばも6対4で打っています。

常連のお客様は甘いと言って頂きましたが、明日は蕎麦も7対3で打ってみます。