お菓子ッポイ、あまり膨らまないパンをイメージして焼いてみましたが、膨らんでしまった。 材料は、小麦粉260g、粗挽きそば粉130g、砂糖40g、バター10g、玉子1個、塩3g、イースト菌3gです。 次回は、小麦粉230g,粗挽きそば粉170gで焼いてみます。
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