キレイに膨らんでしまった

お菓子ッポイ、あまり膨らまないパンをイメージして焼いてみましたが、膨らんでしまった。

材料は、小麦粉260g、粗挽きそば粉130g、砂糖40g、バター10g、玉子1個、塩3g、イースト菌3gです。

次回は、小麦粉230g，粗挽きそば粉170gで焼いてみます。