磐田 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2024-09-01から1ヶ月間の記事一覧

ブラックベリーの繁殖力

ブルーベリーと同じ位に植えたのですが、日に日に伸びています。 ブルーベリーよりも知られていませんが、育てやすいです。 酸性土壌にしなくてもいいし、幼虫の被害もなさそうです。 今日、西側の畑の土に植えてみたのですが、思いの外水はけが悪かったので…

27日目です

9月29日、27日目です。 開花から少しずつ昆虫が増えて来て、見たことのないのもいますが、ミツバチはまだ見ません。 昨日、平野農園さんでアラパハの苗木について聞いたのですが、取り扱いはないと言うので、「ブルーベリーファーム おかざき」さんに入手方…

26日目です

9月28日、26日目です。 暗くなってしまったなのか、カメラの焦点が合いません。 見づらくて、すみません。 購入したブルーベリーの植え替えも後日にします。

平野農園で購入

急な用事で長泉町にいます。 桃沢の近くの平野農園さんで、ブルーベリーの苗木「ブライトウェル」と「ホームベル」を購入しました。 今から、富士のアパートに戻り、寄り道をしながら帰ります。 出来たら、今日中に植え替えをしたいです。

25日目です

9月27日、25日目です。 肥料が少ないと思われる、あまり雑草も取らない西側の畑のそばとは、背の高さに差が出て来ました。

久々の安保先生

定期的に安保先生の動画を見ていますが、基本的にお話になっている事は変わらないのですが、いつも為になります。 今日は「ワールドフォーラム」の「統合医学を結ぶ」を見ました。 賛否はあると思いますが、私の生き方の原点です。

自然にお任せ

今日は、新しい葉も出て順調に思えるブルーベリーを2本植え直しました。 品種は、ラヒとティフブルーで、共に樹勢の強い品種です。 ラヒの方は幼虫が1匹いましたが、横にはモグラの穴が3つありました。 モグラは幼虫も食べる様で大食だそうです。 もちろん、…

24日目です

9月26日、24日目です。 そばの葉にも、何かの幼虫がいて葉が食べられています。

ヨモギとブラックベリー植えました

今日、お客様がヨモギとブラックベリーの苗を持って来てくれました。 ヨモギは南東の空地に植えました。 いつも、雑草をとっている所です。 ブラックベリーは、先日私が植えた隣に植えました。 前はトゲ無し、今回はトゲ有りです。 見ると、 無くなったと思…

23日目です

9月25日、23日目です。 開花してから左側半分に枯れ草を根元に置き、右半分はそのままにして暫く様子を見る事にしました。 右半分も以前に枯れ草を入れた事があるので、変わりがないかも知れませんが、とりあえずやってみます。

22日目、開花です

9月24日、22日目、開花です。

目算

取らぬ狸の皮算用ではないが、大まかな計算をしてみました。 ネットを見ていると、ブルーベリー農園を廃業したり、家庭菜園でも20〜100本位植えていた人が止めてしまったと言う記事がありました。 私もその仲間になりそうな事は、容易に想像出来ます。 そう…

今日からの試み

自然のブルーベリーは厚い腐葉土の中にあるとありましたので、雑草を乾燥させ、細かくしたものや木の葉、そば殻なんでも株元に置き、軽く湿らせます。 乾いたら、上の草が湿る程度の水を掛けます。 何もしなくても1週間位でかさが減るので、その都度枯れ草な…

21日目、朝です

9月23日、21日目です。 葉があちこち食われているので、見てみると毛虫が何匹かいました。 これも気を付けなければいけません。

20日目忘れました、明日朝イチで

20日目の撮影、気がついたら真っ暗でした。言い訳ですが、雨のせいでもありませんが、調べ物に夢中でした。 やはり調べ物は、食べ物についての事です。多く記事がありますが、専門家の方がわかり易く書いたものは少ない気がします。 いろいろ見ていても、納…

19日目です

9月21日、19日目です。 毎日畑の様子を見ていると、今はそばの変化が1番あります。 ブルーベリーももっと成長して欲しいのですが、そうはいかない様です。 今日は、昨日に植え替えた大きな鉢の方を11月に地植えする下準備に取り掛かりました。 乾燥させた雑…

18日目です

9月20日、18日目です。 今日も新しいブルーベリーを購入です。 蕎麦でも他の事でも同じですが、日々新しい試みをすれば、新しい発見があります。 昨日は、398円と言う小さなブルーベリーを買って鉢植えしました。 まだ小さい為に根はそんなに沢山ではないの…

17日目、少し大きく

9月19日、17日目、蕾が少し開いてきました。 朝、雨戸を開け、畑のそばとブルーベリーを見るのが日課になって来ました。 ブルーベリーは、全部が順調と言う訳ではなく、今思えば購入時の苗木の選び方に慎重さが欠け、良いものとそうでないものの差は開くばか…

16日目、蕾です

9月18日、16日目に蕾です。 あちらこちらに、蕾が見られます。 先日に植えた"ブラックベリー""ブルーベリー"も新しい葉が出て来ました。

10月の休日について

いつもありがとうございます。 誠に勝手ながら、10月10日(木)〜25日(金)まで、お休みとさせて頂きます。 よろしくお願いします。

15日目です

9月17日、15日目です。 今日は、浜松まで出かけて何軒か周り"ラヒ"と"メンデント"を購入しました。 帰宅後に改めてブルーベリー栽培のネットを見ていると、買った苗木に花や実が着いていても2年位は落とし、収穫は3年後からが良いとありました。 73歳になっ…

14日目です

9月16日、14日目です。 左側が、今日購入したラビットアイ系のデライトです。 離れた所に、ラビットアイ系のホームベルも植えました。 苗木屋さんの話では、11月頃にブルーベリーの苗木が入荷するそうですが、お店に今残っている苗木は今度の11月に入荷する…

36%の感想

昨日の夕飯に加水率36%の麺を食べてみての感想は、まだ水が回ってない為に弾力が物足りない。 一晩寝かせた今日もあまり変りはありません。 後2玉ありますので、明日、明後日と様子を見ますが、私の中では、これはとりあえずなしです。 次回は37%です。 これ…

13日目です

9月15日、13日目です。 大きくなったので、倒れるそばも幾つかあります。 間引くそばも多くなります。

32℃、熟成が早い

室温が32℃、10分位寝かせると、踏める様になり、パスタマシンでスンナリ延び、切りました。 この温度ならば35%でも問題はないと思いますが、その必要があるかどうかです。 麺を休ませて、夕食に食べます。

加水率36%にトライ

元気が出て来たので、加水率36%の細麺にトライ。 水回しが終わって とても菊揉みなどできませんので、足で踏みます。 暫く寝かせ、もう一度踏んでからパスタマシンで少しずつ延ばしてから切ります。 材料は、小麦粉400g.、塩水144gで36%(真水140g、塩.4g)…

楽しいです

是非、やってみて下さい。 昨日に植えたブルーベリー(ティフブルー)です。 それと、ブラックベリーです。 ブルーベリーの苗は11月頃に入荷するそうで、店頭にあったものを購入してきました。 ティフブルーは良い品種なのですが、雨に弱いみたいです。 ブラ…

12日目です

9月14日、12日目です。 今日も遅くなってしまいました。 身体の調子が戻ってくると、やりたい事が出て来て、気がつけば暗くなっています。 今日は、ブルーベリーとブラックベリーを1株ずつ植えました。 ブルーベリーなどは苗木屋さんに行っても苗木が入荷す…

記事の訂正

昨日のブログに、そばの生育期間が45日と書きましたが、75日の間違いです。 刈り取りは11月に入ってからです。 お詫びして、訂正します。 申し訳ありませんでした。 撒いたそばは少し早刈りをするつもりでいたので、具体的にいつ頃にしようかとネットを見て…

11日目です

9月13日、11日目です。 そばは、種まきから収穫まで75日位です。 無事に収穫出来る事を願います。 まだ、ほとんどの柿は青いのに、今日1つだけ熟れかかった柿を見つけました。 鳥に食べられなくて良かったです。 冷蔵庫に入っているので、明日のおやつにしま…