磐田 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2024-10-01から1ヶ月間の記事一覧

材料だけの餃子うどん

たまには餃子でもと思ったのですが面倒なので、材料だけでも同じにして釜揚げうどんです。 意味が分からないと思います。 つけ汁に、ひき肉、キャベツ、ニラ、ニンニク、生姜を入れて、餃子の皮の代わりに茹で時間1分の釜揚げうどんを食べたと、それだけの…

最高なんです

以前にも書いた、北日本音響の10cmフルレンジf02710hoです。 重さ130g、価格は330円とオモチャの様ですが、今はこれが1番です。 私には、珍しく2本同じユニットですが、上と下と響かせ方を変えて、高い音と低い音と(10cmでは無理がありますが)引き締まった…

56日目です

10月28日、56日目です。 少しずつ実が黒くなってきました。 写真は、西の畑です。 1本全て黒くなっているのも10本位ありったので、刈り取り乾燥させています。 こうやって考えると、やっぱり趣味は思った事が何でも出来ます。 蕎麦、珈琲、スピーカー、ブル…

なんとか戻りました

予定通り、航空ショーとコンサートに自転車で行ってきました。 夕方に雨に降られましたが、それ程のダメージもなく行ってきました。 今日は、早目に休みます。

明日の楽しみ

明日は、友人のコンサートで都田のサーラ音楽ホールに行きます。 14時開園なので、自衛隊の航空ショーを見てからにしょうと思います。 問題は交通手段ですが、サーラ音楽ホールは帰りに駐車場を出るに時間がかかりますので車以外で、と考えると原付きか自転…

木材腐朽菌を増やしたい

ブルーベリー栽培に重要な木材腐朽菌を増やす為に枯れて腐りかけている切り株の横に、以前に切った木を置いてみました。 これから、剪定など出る枝が多くなるので、切った木をブルーベリーの根元に置き、木材腐朽菌の土を上に置きます。 気温が低くなるので…

結果は大差ありません

久々の気合が入った製粉でしたが、結果はいつもと大差ありませんでした。 丸岡はいいそばです。 明日の丸岡は、今からいつも通りで挽き直しです。

久々に、そばの日かな

今日は、雨で畑は出来そうもない。 この頃は、スマホの見過ぎで目の調子が良くない。 1日、スピーカーをやっている情熱も薄らいで来た。 蕎麦屋の私が言う事ではありませんが、消去法で今日はそばの日にします。 実はタイミング的にも丁度良く、一昨日におお…

大きな苗の植え替え

植え替えた写真です。 周りが同系色で見にくくてすみません。 やはり、根をほぐすのが大変でした。 結果、随分根を切ってしまいました。 苗木を鉢から外して根をほぐしていくと、板の様な固い物があり続けてほぐしていくと、それは今の鉢の前の小さな鉢の形…

売残り?

今日見つけた、1本だけ離れた所にあった随分大きな苗木です。 鉢の中は、根でいっぱいになっていると思います。 品種名を書いたカードも色褪せて上手く読めない状態で、何年か売れ残った苗木ではないかと思います。 何故買ったと言えば、地上部はまだ大丈夫…

ホームベルの芽吹き

9月16日に購入したホームベルで、根は少なく、何をやっても変化が無かったのですが、やっと芽が出て来ました。 後は、最近購入した背が大きくなり、根をほぐすのに時間がかかった3本(紅葉し始めているフェスティバル、1番あたらしいオースチンとデライト)…

47日目です

10月19日、47日目です。 黒くなったそばの実にカメラの焦点が合わなくて見にくいですが、幾つかの黒くなったそばの実が見られます

結果は良かった

1日しか経ってないので、違いは僅かです。 (1本伸びているつけ根付近の蕾です) 写真は、9月20日に植えたキャラウェイで、ずっと変化が無かったのですが、根周りにピートモスを増やしたら、直ぐに芽がふいてきました。 他にも、9月16日に植えたデライト、9…

再度、点検

勢いが良い「ティフブルー」と「クライマックス」以外の根周りの点検です。 品種や根の発育状態にもよりますが、根の周りを掘ってみると、コガネムシの幼虫がいたり、根の下が空洞になっていたりしてましていて発育が悪い原因がありました。 根が健全でない…

残念です

植えた覚えがない、自然に生えたものです。 今頃、食べられる様なスイカが出来る訳がありませんが、どこまで大きくなるか楽しみでしたが、つるを切ってしまいました。(大きな方のスイカです) 残り小さな実がありましたが、全て切ってこの1つに集中させます…

44日目です

10月16日、44日目です。 開花から22日、そばの実の形が見られます。 しかし、開花から満開になっても昆虫の数が少なく、ミツバチはたまに見るくらいで、もしかしたら、粃(しいな)が多いのではないかと心配です。

間違ったチャレンジ?

相変わらず、日常はプルーベリー一色です。 ブログに書いてもドン引きされるだけかと思って控えています。 ここ2日は浜松でのヘルプの仕事でしたので、帰りにホームセンター、苗木屋さんなどに寄って新しい苗木を購入してます。 初めて苗を購入してから1ヶ月…

ブラックベリーの増殖

ブラックベリーを増やしてみようと、棚に這わせていたのを外し、地面に置いてみました。 イチゴのランナーの様に根を張り増えるので、少し土を置いて、1週間位様子を見ます。 増えましたら、玄関前に移します。 玄関前のブルーベリーは昨日に南隣に植え替え…

お休みの変更について

10月25日までのお休みは、長泉の施設設備の故障の為、15日迄とさせて頂きます。 いつも、御迷惑掛けます。 よろしくお願い致します。

良い事が多いかも

いつも大変な目にあっている雑草のほとんどが茅(チガヤ)ですが、実は昔から雑草堆肥に使われていた様で、糖やタンパク質が多く、c/n比が高い割に分解が早くて以外に優秀な雑草の様です。 メリットはいろいろある様ですが、今まで使ってみた感じでは、ほと…

綺麗ですね

ティフブルーです。 今まで、ものが綺麗と思った経験はないのですが、何と言いますかいいですね。

無知

鉢植えから地植えに。 最初は、先日のアラパハの横にはブライトウェルと決めていたので、鉢から取ってみると鉢の中の水分が多いのに驚きました。 次の鉢も同じ、水分が多過ぎます。 この頃の土は、ブルーベリー専用の土、ピートモスや鹿沼土に畑の土を半分位…

休眠に入る前に

まだ、鉢植えのブルーベリーが何本かあります。 早く地植えにして、休眠までに根が馴染む様にしたいと思って、植えてある作物を抜いて場所を確保しました。 枯れ草が敷いてあるので、コガネムシの幼虫が沢山出て来ましたが、キノコも発見です。 糸状菌がいま…

凄い人がいます

ユーチューバー 「アントニオ」さんです。 平日は、サラリーマンで週末農業で、ブルーベリーを地植え1000本、鉢植えで1000本を植えて、ブルーベリー農園をしています。 とても参考になりますが、私は自分が食べるだけです。 でなければ、出来ません。 老後の…

気になるので

一般的ではない植え方をした「アラパハ」が気になるので、見てきました。 未だ元気です。 これから、どうなっていくか。 植え方の何を変えたかお話します。 一般的にブルーベリー栽培は、酸性土壌にする為にピートモス、通気性を保つ為に鹿沼土を使いますが…

開花から11日です

そばの花が咲いて11日になります。 これからは、結実まで大きな変化はないかと思います。 写真掲載などは、それまでお休みします。 私は、ブルーベリーと共にそばも日々観察していきます。

アラパハ、来ました

アメリカの特許品種で、いろいろ成約があります。 これから、昨日考えたオリジナルの植え方をしてみます。

32日目です

10月4日、32日目です。 そばは倒れても、倒れた所からまた垂直に伸びていきます。 植えたそば全体を見ると、枯れ草があまり入っていない所は倒れていないのです。 肥料が多くないので、地上部が大きくなっていないからかも知れません。(地上部が軽く風の抵…

そばの宿命

昨日から出掛けて、今日の夕方に戻りました。 直ぐに畑を見ると 風で倒れました。 そばの宿命です。 風に弱いのです。 でも、南側に倒れていました。建物の直ぐ南なのに。 明日も天気は良くない様です。 様子を見るしかありません。

30日目です

10月2日、30日目です。 写真を撮る時に気が付いたのですが、右側の方が少し大きく感じないでしょうか。 左側のそばの根元には、枯れた雑草を置いたのに、右側は置いていません。 根元に雑草を置いて事がマイナスになったとは思えませんし、花が咲いてから置…