今日もそばパンを焼きました。
コーヒーも焼きたてなので、少しカドがありますが美味しく頂きました。
パンは先日に収穫した小豆を煮て、バターといっしょにアンバターでご機嫌です。
そばパンはホームベーカリーで焼くので、材料を配合してボタンを押すだけです。
いつも1斤のパンでそば粉の割合は25%です。
小麦粉225g、そば粉75g.、砂糖30g位（好みで）、塩3g、水200g弱だけです。
バターなど入れませんが、これもお好みで。
粗挽きのそば粉は、購入が難しいと思いますので、お分けする事も出来ます。
そば粉の粗さもお好みで、オリジナルのそばパンを食べてみて下さい。
