外一（そといち）打ってみましたが。

年越しそばで打った6対4の蕎麦も悪くはないけれと、何回か食べていると他のものが食べたくなってきたので、今日は外一（10対1 ）を打ってみました。

1割でも小麦粉が入っていれば繋がりは良くなります。

昼食で食べて、先程仕事が終わってから食べましたが、何かつまらない感じです。

切れても10割がいいですね。

風味がいいとか、食感がいいとかでなく（もちろん両方共良いのですが）、とにかくいいのです。

飽きる事がないのです。

でも、満足出来ていないのです。