酵母が活性化している様です。

梅ソーダを仕込んでから、３日過ぎ位から（まだあまり変化はない）、雑菌が繁殖する事もあるので、半分位飲んでから水と砂糖を足して飲んでいました。

昨日位から水を足しても、直ぐに変化します。

昨日の夜に同じ様に水を足したのが、朝見ると随分変化しています。

飲んでみると少し発酵している様です。

当然、雑菌も繁殖しやすい時期なので、そろそろ終わりにします。