うどんも打ちます。

最初にうどんを打ってから少し違う形で2回程打ちましたが、最初のうどんがいいとお客様のご要望がありましたので本日同じ分量で打ちました。

たくさん打つ事は出来ませんが、毎日少しずつ打つ様にします。

尚、今日のうどんは加水率70%、塩水濃度19%弱です。