これも蕎麦茶？

先日、干したそばです。

ハサミで短く切ってからすり鉢で細かにしました。

茎のところはさすがに粉になりませんでしたが、葉の部分は粉茶って感じです。

お茶を入れるとなかなか色が濃いです。

問題の味はなんと言っていいのか、チョット青臭い感じがしました。

合っているのかはわかりませんが、フット思ったのはそばの蜂蜜で癖がある独特な味でした。

あくまでも、私感です。

お茶だけではたくさん飲めませんので、焼酎を少々入れるとすすみます。