失敗の報告。

前に「簡単に食べられる蕎麦」の記事を書きましたが、失敗でした。

丼で練る程度でしたら、蕎麦のすいとん(蕎麦団子？)にした方が美味しいです。

製粉や茹でるのは、家庭にあるもので簡単に出来るので、蕎麦打ちを簡単にすればご家庭で気軽に美味しい粗挽き十割蕎麦が食べられます。

麺打ちの機械が幾つかありますが、できたらもう少し簡単に出来ればいいなと思っています。