度々変わりますが。

お客様より24目で食べたいとご要望がありました。

先日の24目の時よりずいぶん回転速度を遅くして、甘味が増す様により丁寧に挽きました。
(先日はテンポ40、今日はテンポ25(1分間に25回転))

狙い通りなっていれば良いのですが。