染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

相変わらず、頓珍漢。

新しい製粉を毎日ヤスリをかけ、これからプーリーを着けようか、2台並列にしようか、その台をどうしようか、考えていましたが、考えてみれば前の製粉にはプーリーも着いていたし、2台で動かしていました。

それにヤスリをかけた方が早いのは分かります。

只、臼の形状と向きが違いので一概に言えませんが。

とりあえず、究極前の製粉機にヤスリをかけます。(2台です。少し大きいので大変ですが。)
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普通はこんな事先に考えるわけですネ。