染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2022-02-06から1日間の記事一覧

考え直す事ばかりです。

先ずは昨日届いた製粉機から。少し寄り道をしたので帰った時はすっかり暗くなっていました。早速、臼の部分の目立ての続きです。全般にかなりのダメージがありますが、石臼の様に大きくないので時間もかかりません。夜の細かな作業なので、卓上の蛍光灯を仕…

今、届きました。

届きましたので早速分解し、臼の部分をチェックしました。やはり、手直しが必要です。細かな目立てになりますので、ムシメガネで慎重に始めますが、今から演奏会に出掛けるので作業は夜になります。