今日、YouTubeを見ていましたらパスタを水に浸けて1分でゆで揚げると言うのがありまして、そのコメント欄を見ていると、重曹の水に浸けるとラーメンになると書いてありましたので早速、重曹水で細打ちうどんを作ってみました。
茹で時間1分30秒で以外と黄色が強かったです。
食感はコリコリなので、もう1つ3分で茹でました。
色が少し薄くなりましたが現物は写真よりもう少し色が濃いです。
食感はモチモチ感が出てきました。
結構いけるものです。
2杯をペロリと頂きました。
追伸
写真が逆さとお話しがありましたので、今日は撮影を逆さにしました。
ちなみに私のスマホではどちらも 普通に写っています。
