染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

1つづつ変わっていきます。

2連結製粉機も完成し、回転数も妥当なところに決めました。

一段落したところに永平寺から振込用紙が届き、早速振込を済ませました。

すると今度は美山から電話があり、今日、明日のうちに発送しますと言うことでした。

明日は休みですが開田高原と丸岡の脱皮をして、製粉もしなくてはいけません。

現状では平日の脱皮は難しいのですが、大野が月曜日で終わってしまうので、少しでも永平寺の脱皮をしたいのですが、なんとも言えない状況です。

出来たら、火曜日から永平寺、丸岡の2種類でいきたいと思っています。

明日の今頃はもう少しはっきりしたことが言えます。