2021-01-04から1日間の記事一覧
今日はいつもと違う製粉をしてみました。方法は 割る様に1番粉を挽き、大きさを5つに分ける。 大きいものから少しづつ臼の幅を狭くして製粉しました。その回数、40回。(大体0.1ミリ位づつ狭くした感じです。)美味しくなっていること願います。明日は永平…
今日はいつもと違う製粉をしてみました。方法は 割る様に1番粉を挽き、大きさを5つに分ける。 大きいものから少しづつ臼の幅を狭くして製粉しました。その回数、40回。(大体0.1ミリ位づつ狭くした感じです。)美味しくなっていること願います。明日は永平…