染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

永平寺町の新そばについて。

今、福井から永平寺の新そばの件で電話がありました。

やはり、収量は少ない様で、詳しくは12月に入らないとわからないとの事でした。

私個人の分なので、量は多くありませんが予約しました。

来年は試しに5月頃に、夏蕎麦を少し栽培してみたいと思っています。

まだ先の話になりますが、動きがありましたら報告します。