素晴らしい！

文字だけで良いことばかり書いてもいけないと思いますので、事実のみにします。

加水率65%、塩水濃度10%。

茹で時間5分の冷たいうどん。

茹で時間2分40秒の釜揚げうどん。

素晴らしい！