試作、その1。

夢ちから　300g

水　　　114g（38%）

塩　　　　3g

ホームベーカリーで2分の捏ね、ピニール袋で形へ整えてからパスタマシーンで製麺しました。

写真のアップロードに2回失敗したので、文字だけになりますが、なんの問題もなく、出来上がりました。

今から、ヤルダさんに出掛けて来ますので、帰ったら35%の加水でやってみます。