変な事、少し続けます。

結果から言いますと、そばは良くなった感じがしますがキヌアカリの方は風味が飛んだ様に感じました。

確信が持てるまで、少しずつ変化させてみます。

とりあえず、次回は温度をそのままで時間を増やしてみます。

初めての試みですから、時間をかけてゆっくりやっていきます。