染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

なんとか切れずに出来ました。

心配した12目の蕎麦も茹で揚がるまで不安でしたが、切れずに召し上がって頂きました。

普通に風味を楽しむのでしたら、18、20目のお蕎麦がよろしいと思います。

御希望のお客様がいらっしゃいましたら、またチャレンジしますのでご連絡下さい。