少し落ち着きました。

低速製粉もこの頃落ち着きました。

課題は製粉にどれだけ時間を使えるかと言うことです。
その中で少しづつ工夫をしていくのであって、大事なことは製粉の時間を十分とることです。

問題はこれからです。