染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

舞阪の鯵、最高です。

スーパーに舞阪の鯵がありましたので、夕食で頂きました。

頭も骨も美味しく、固さを感じる事はありませんでした。

塩も醤油もなしで最高の夕食でした。
f:id:araisobako:20211125221909j:plain
少しずつ食事を見直していきます。

午前中は大きな鋸がありましたので、これから少しずつ大きな木や丸太を切ろうと目立てをしました。

丸太は虫に食われているのに堅くて、斧では大変なものが多いです。
f:id:araisobako:20211125222755j:plain
f:id:araisobako:20211125222919j:plain