いよいよ、明日保健所が来ます。
今日は午前中に細かな買い物をしてきました。
午後、中島町の『おおもり』さんが奥さんと来店してくれました。
店を開店するにあたり、初年度だから玄そばが足りないだろうと、大野の玄そば一袋を持ってきてくれました。
これでお客様に「大野」と「永平寺」を召し上がって頂けます。
以前に、チョット書きましたが、オープンは8月1日(日)大安の日に決定しました。
明日、保健所のOKが出れば、とりあえず営業はできます。
これから試作品を何度か作っていきますが、お客様のご要望などありましたら、コメント下さい。
保健所の結果は明日、ご報告します。
