抜き菜大根と未熟イチジク。

今日の昼食は、先日植えた沢庵用の大根の抜き菜、完熟前のイチジクと卵を入れたガレットでした。

イチジクはまだ固かったのですが薄切りして焼きてみると、柔らかくなり、甘味は少ないですが美味しく頂きました。