染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2022-08-21から1日間の記事一覧

250gで打ってみました。

蕎麦は自分で食べる時も2種類打ちますので、1階に打つのは100gです。今日は250gを打ちましたので、気を使いましたし丁寧に打ちました。丁寧に打てば少し大きくなっても切れる事はありません。切れると言う事は、切れる原因が新たに発生した事です。それをな…

収穫と言いたいが頂きました。

かぼちゃを頂きました。 農家の方ではないそうですが、かなり本格的にやっていらっしゃる様です。かぼちゃは栄養価が高く、来年の春には植えてみたいと思っています。もう一つ、珍しいお茶の様です。 明日の朝食に頂きます。今日はなんとなく疲れた様で、畑…