染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

蕗の薹が出始めました。

今日は久々の17時あがりでスーパーに寄ると、地元竜洋の蕗の薹がありました。

自宅の北側にも蕗が少しあり、毎年蕗の薹を頂いています。

明日は天ぷら鍋を物色してきます。

少し、天ぷらの勉強をしてみます。