今朝のお茶。

昨日に作ったお茶をどうすれば美味しく、その成分をより多くして飲む事が出来るか考えていました。

今朝、やった事は茶の葉を湯に入れて、すり鉢ですってみて、それを濾してのみました。

計量秤に乗っているのがお茶8gで1回分としました。(横のボールの中は柿の葉です。)

出来上がりが

少し濁っていますが、珈琲フィルターで濾したら目詰まりで落ちないので、クッキングペーパーで濾しました。

お茶の苦味がしっかりあって体に良さそうな味です。

後でボールの柿の葉も同じ様にやってみます。