今朝、思い付いた方法で少し製粉してみました。結果は上々です。多分、石臼では出来ない味です。今使っている製粉機より良いかもしれません。このやり方をしてみたのは、石臼を作っていた頃に同志社大学の三輪茂雄先生(粉体工学)の石臼の本の中に「磨り潰す…

石臼のお陰で、この頃はいつも考えています。様々な事を様々な形で考えていると、どうしても「特定な枠の中」から出られないと感じます。私の場合そこから抜け出る一つの手段がスピーカーなのです。昨日、お気に入りの板にⅢLZをつけてみました。今まで聞いた…