染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2021-03-12から1日間の記事一覧

頂いたコメントの篩について。

ずいぶん遅くなってしまいましたが、1/18に篩の目の寸法についてコメントを書いて頂きました。 ありがとうございます。 そして、遅くなって申し訳ありませんでした。早速ですが、20目の目の寸法が0.8ミリは私の間違えでした。いろいろ調べましたが、先ず実際…

コーヒー生豆、シェアします。

パカマラ(有機栽培) エルサルバドル サンタ.エレナ、ウノ農園 1kgー2400円 500gー1200円自家焙煎、難しく考えないで、焦げない様にいい色になったら終わりです。ネットにもいろいろありますので参考にして下さい。何でも最初から完璧は無理です。焙煎が浅け…