給与所得が出来ると、つい好きな物を買ってしまいます。 毎日食べているそばパンを少しでも栄養バランスが良い様に、小麦粉とそば粉を半々のそばパンを考えています。 でも、まず膨らまないと思うので、ひと工夫、目的はそばが50%入った食パンを美味しく食べ…

今日は年末でアルバイトの大学生の里帰りで夜の時間が手薄になったので、夕方からラストまでで遅くなってしまった。 帰宅して、一服しながらそばの事をあれこれ検索していると、そばのアミノ酸スコアが出て来ました。 蕎麦屋ですから、以前から知っている事…