朝から畝をたてながら畑半分位を農林61号を蒔きましたが、残り半分は後日もち麦を蒔くつもりです。 もち麦を蒔くところを整地していると、以前畑に埋めた雑草や残飯などの分解が思った程進んでいませんでした。 イネ科の雑草の根がびっしりのところなので、…

もちろん、私の主観ですが。 3日程前に大豆、米麹、塩で普通の味噌を作りました。 いつもそうですが、作ったその時から食べています。 料理に使う訳ではなく、そのまま少しつまむだけです。 美味しいのに、そう言う話はあまり聞きません。 熟成するのを待つ…

朝食に間引きした大根を頂きました。 この位でしたら根から葉っぱまで食べられるので貴重な栄養源になります。 大根は虫もつかず順調ですが、だんだん大きくなって来たのでいつまでお浸し食べられるか、この位で全部食べてしまって、今からまた種を蒔こうか…