お茶ミルを使っての製粉を2日、4回しましたのでご報告します。初日の2回は、先にコーヒーミルで1番粉をとってからお茶ミルをつかいました。篩は使わずそのままお茶ミルで挽きました。量が多いので少し粗挽きです。食べてみると、少し風味が違う位です。粗さ…

腰は相変わらず痛いのですが、動けない程ではないので、建物の西側が少しでも湿気をなくそうと、日当たりが良くなる様に木の枝を切りました。 去年、磐田に来て間もなくお客様から脚立や斧など頂きましたが、今回は脚立の大きさが丁度よく助かっています。秋…