2022-07-04から1日間の記事一覧
昨日に製粉した3種類の蕎麦を食べてみて、少し物足りない感じがして、今日はザッセンハウスのミルの刃先を再度鋭くして、昨日と違った製粉で3種類作ってみました。結果が良くなかったので詳細は省きますが、今まで思っていた、鋭利なもので切る様な製粉は必…
昨日に製粉した3種類の蕎麦を食べてみて、少し物足りない感じがして、今日はザッセンハウスのミルの刃先を再度鋭くして、昨日と違った製粉で3種類作ってみました。結果が良くなかったので詳細は省きますが、今まで思っていた、鋭利なもので切る様な製粉は必…