染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

ガーリックトーストで

膨らまないそばパンをガーリックトーストで頂きました。

上に乗せるのは、パセリ、パクチー、大根の種です。

時々、ブラックペッパーを振って。

大根の種は繊細な味で良かったです。

パクチーはやはり強烈ですね。

コーヒーは深煎りのマンデリンで、いい朝食でした。