染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2022-02-20から1日間の記事一覧

ウクレレキット、頂きました。

以前、スピーカーユニットを着ける木について楽器メーカーに勤めている友人に話を聞いたのですが、今日その木の何枚かのサンプルとウクレレキットを持ってきてくれました。 楽器の作られ方など勉強になります。ニスを塗ってからウクレレをやってみようと思い…

ミルを始めた大切な訳。

製粉する時はいつも回転速度と臼の隙間に気を付けていますが、ミルの場合も同じです。ミルの一番の特徴は臼の幅です。(幅と言う言葉は正しくないかもしれません。)ミルの中を見てみればわかりますが、豆が砕かれ、更に細かくされ、直ぐに排出されます。余計…