久しぶりの2回挽き。 細かな所は初めての事があり、打った感じは0.75㎜で打ちやすかったし食べやすかった。阪谷地区は前回の1回挽きより良いところが何ヵ所かあり、逆に永平寺は独特の個性が薄くなった様でした。次回は同じ2回挽きで1回目の隙間も同じ4㎜で…
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