予定通り臼の幅を3㎜で挽きましたが、結果を言えばほとんど変わりません。１回目で18目より大きいものが65%、18目以下が35%でした。昨日の2㎜では、ほぼ半分ずつでした。今日の製粉時間は1時間35分で大体同じです。１回目の幅がもっと広い(4.5㎜)ものは染地…

18目と言ってもネットではメッシュばかりなので、18メッシュの寸法で話をします。(18目の方が少し大きいです。)目開き(網の目の大きさ)は大体1㎜前後です。最近挽いているのも1㎜前後なのでピッタリ。今は1回挽きで300gの丸ヌキを1時間30分強で挽いています…