染地台 藪蕎麦の日記

今月の予約状況を記載。そばの自家製粉でいろいろなそば粉を作ります

2021-09-13から1日間の記事一覧

明日の粉。

明日も1回挽きですが、この間より少し臼の隙間を開けて、粗くしました。先日は甘味は感じましたが、なにか単調な様に思いました。明日は粗挽きっぽい風味が出ていればいいのですが、お楽しみです。

耕作放置のキウイ。

大工さんとの話しが終わり、少し時間があるので少しでも草刈りをし、セイタカアワダチソウ?の中のキウイを発見。見るとキウイがたくさんなっていました。人が手を加えなくもいのです。正に自然農法です。もう少しやりたいのですが、そろそろ染地台にいきます。屋根工…