2020-11-16から1日間の記事一覧
今日は1番粉から最後までなるべく平均に製粉した。 粗さが20目に近い粉が多かった。これが余りよろしくなかった。やはり、粉のいろいろな成分を壊すことなく、やさしく細かい粉にするのが良さそうだ。明日は6番粉位までに全体の80%位をゆっくり少し細か目…
今日は1番粉から最後までなるべく平均に製粉した。 粗さが20目に近い粉が多かった。これが余りよろしくなかった。やはり、粉のいろいろな成分を壊すことなく、やさしく細かい粉にするのが良さそうだ。明日は6番粉位までに全体の80%位をゆっくり少し細か目…