昨日、脱皮機を組み立てて、今日、ボルトの閉め忘れがないか確認し、スイッチを入れました。 ほっとひと安心。無事、正常に動きました。これで、なんとか蕎麦を提供できそうです。 後は、新しいメニューなので保健所の営業許可が とれた後に、試作を作り、問…

15日、水曜日は仕事が入り留守になります。 夕方には戻れると思います。日曜日に脱皮機を搬入し、本日試運転をします。 一年ぶりなので、(運送時にバラバラにしているのです)チョット不安です。