2023-05-10から1日間の記事一覧
植物は光合成でデンプンなどを作りますが、そばの独特な風味をと思えば日照時間は余り長くない方が良いと言うのを見つけました。 まだ若かった修行中の時も、その様な事を聞いた事があります。 山の中の狭いそば畑では、日の出が遅く、日の入りが早く、広い…
植物は光合成でデンプンなどを作りますが、そばの独特な風味をと思えば日照時間は余り長くない方が良いと言うのを見つけました。 まだ若かった修行中の時も、その様な事を聞いた事があります。 山の中の狭いそば畑では、日の出が遅く、日の入りが早く、広い…