2022-03-12から1日間の記事一覧
ミルを使っていろいろな製粉をした結果、甘味や風味が一番出そうな方法に辿り着きました。今日はその方法で永平寺(2020年のちょっとガッカリした年でした。)しかし、今日の結果は永平寺の風味がしっかり出ている、この年の永平寺では最高ではないかと思いま…
ミルを使っていろいろな製粉をした結果、甘味や風味が一番出そうな方法に辿り着きました。今日はその方法で永平寺(2020年のちょっとガッカリした年でした。)しかし、今日の結果は永平寺の風味がしっかり出ている、この年の永平寺では最高ではないかと思いま…