2021-08-22から1日間の記事一覧
この頃、製粉が落ち着いてきましたが、記事を読み返してみると、この製粉はまだ1週間しかたっていません。今は2回挽きでかなり細かな粉になっています。それまではいろいろな粗挽きを打ってきました。粗挽きの方が風味が豊かと思っていました。間違いではな…
この頃、製粉が落ち着いてきましたが、記事を読み返してみると、この製粉はまだ1週間しかたっていません。今は2回挽きでかなり細かな粉になっています。それまではいろいろな粗挽きを打ってきました。粗挽きの方が風味が豊かと思っていました。間違いではな…